Hartje Breda: ondertussen op de Grote Markt
In de historische kelder van Café De Boterhal aan de Grote Markt is een heuse brouwerij verrezen: Sint Joris geheten. Maanden van ideeën, uittekenen, verbouwen en installeren, tot het daadwerkelijke testen en bierbrouwen gingen eraan vooraf; woensdag ging de kelder open voor publiek, om alvast te proeven. “Dit is ons eerste vat, met nu alleen …
