Glenn uit Aardenburg serveert niet alleen poffertjes in Mexico-Stad, ze gaan daar nu ook aan de bitterballen

MEXICO-STAD – Croque madame, eclairs, vleeskroketten of een overheerlijke portie friet met stoofvlees, geserveerd met een Brugse Zot van de tap. Dit is de populaire wijk Condesa in Mexico-Stad, waar je de hippe restaurantjes voor het uitzoeken hebt. Glenn van Damme (33) uit Zeeuws-Vlaanderen en zijn Mexicaanse vriendin Gypsy Lara (29) openden hier donderdag hun …

Glenn uit Aardenburg serveert niet alleen poffertjes in Mexico-Stad, ze gaan daar nu ook aan de bitterballen Lees meer »

openbaar vervoer

Het openbaar vervoer heeft een extra sociale dimensie

De dichtstbijzijnde metro hier reikt zeker niet tot ons huis. Om thuis te komen neem je daarom een minibusje en dat brengt iets intrigerends met zich mee. Een extra sociale dimensie. Waar het openbaar vervoer vaak verwordt tot een onderneming waar je gerust de totale anonimiteit kunt opzoeken, is dat hier van een iets andere …

Het openbaar vervoer heeft een extra sociale dimensie Lees meer »

La Poffería

La Poffería, bitterballen in Mexico Stad

Op een fraaie plek, op (flinke) loopafstand van het immense stadspark Chapultepec, het wereldberoemde centrale plein Zócalo en de statige boulevard Avenida Paseo de la Reforma in Mexico Stad, runt Glenn van Damme (31) zijn La Poffería. Een Zeeuwse jongen die typisch Nederlandse gerechtjes als poffertjes en bitterballen verkoopt in Mexico Stad: het klinkt als …

La Poffería, bitterballen in Mexico Stad Lees meer »

Translate »
Scroll naar boven